
中华合作时报总编辑杨建平(右)向专家授聘书。 
李永泉(中),既是专家又是主办方负责人之一, 正在鉴赏老舍茶馆保存了20多年的铁观音。 9月6日上午9:30,老舍茶馆五环茶茶品审评工作在老舍茶馆4楼审评室开始进行。这一天晴空万里,室内光线十分充足,专家们紧张而有秩序地分组对选送的六大茶类近30款茶样进行审评。首先看干茶样,对每一茶样的光泽、颜色、条形、匀整度等一一打分;然后冲泡茶样,观汤色、闻香气、品滋味、看叶底,再一一打分。审评结束后,老舍茶馆总经理尹智君拿出保存20多年的铁观音请大家品鉴。随后,本活动主、承办方的三位负责人——杨建平、李永泉、尹智君共同向审评专家颁发了聘书。 评选入围厂商 (排名不分先后) 黑茶: 澜沧古茶有限公司北京办事处 云南凤临高香茶业有限公司 云南省永德县紫玉茶厂 青茶: 福建省安溪茶厂有限公司 福建省泉州市鲤城茗山茶艺有限公司 福建省安溪县西坪柏芳茶厂 黄茶: 四川蒙顶山味独珍茶业有限公司 北京金富容乾科贸有限责任公司 湖南省君山银针茶业有限公司 绿茶: 浙江省新昌双彩乡下塘村茶厂 新昌县大明有机茶业发展有限公司 新昌县沃州茶业有限公司 红茶: 安徽省祁门县小路口茶叶精制厂 安徽国润茶业有限公司 安徽省祁门县新茗堂茶业有限公司 白茶: 福建省银龙茶叶科技有限公司 福建福鼎东南白茶进出口有限公司 福鼎市绿叶茶业发展有限公司 福鼎市芳茗茶业有限公司 福建品品香茶业有限公司 老舍茶馆五环茶合作厂商甄选活动 茶样审评专家及主承办方负责人名单 杨建平:中华合作时报社总编辑 李永泉:中国茶叶流通协会副秘书长 尹智君:北京老舍茶馆总经理 赵玉香:国家茶叶质量监督检验中心 感观审评室主任 刘 栩:农业部茶叶质量监督检验 测试中心检测室副主任 陈金水:福建省茶叶协会秘书长 郭雅玲:福建省农业大学教授 王同和:安徽农业大学茶学系教授 刘仲华:湖南农业大学教授 陈 柯:老舍茶馆茶文化教师 
看干茶样。 
开汤。 
闻叶底香。 
称重。 
观汤色。 
尹智君总经理(女)等正在观看叶底。 |