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铜鼓楼里茶飘香
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2007-07-20 15:13:46 中茶网 已被浏览： 次 |
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7月16日，广西文物苑的铜鼓楼前锣鼓喧天，张灯结彩，一派喜气洋洋气象，广西通天香茶艺馆成功进驻铜鼓楼，以中国最大的铜鼓造型建筑为依托，传播茶文化，弘扬民族精神，开创了茶与少数民族文化紧密结合的先河。绿 影婆娑 楼阁廊桥走进文物苑，顿时被一股浓烈的文化气息所感染。这里汇集了广西民族民俗文化的瑰宝，是壮族文化精髓的最集中体现。
苑内建筑配以石林、水池和奇花名树，景色优美，曲径通幽，壮、瑶、苗、毛南族等特色民居和戏台上的民族歌舞表演相得益彰，而如今广西通天香茶楼的加盟，更是使得文物苑有声有色，有香有味。兴建茶楼 广结良缘文物苑景区的总经理莫志谋在谈到引入茶楼时说，把博大精深的中国茶文化和文物苑展示的特色民俗文化有机地结合在一起，可以说是相得益彰，这也是别的茶楼无法比拟的。
目前在广西有很大一批茶爱好者，他们爱茶但常常找不到一个雅致的好去处，把茶楼安在铜鼓楼，更多的因素是为了交结更多的茶客茶友，共同弘扬民族文化。棋琴诗苑 笙 歌燕舞在通天香二楼的精品大厅里，窈窕少女纤细的十指弹奏着古筝，流出美妙动听的乐章，一支长笛吹奏出月光下的凤尾竹，大厅墙壁上的书画则栩栩生辉。在这样的场景中，单丛茶的香气弥漫着每一个角落，衬着各式各样的高档紫砂壶，化不开的是一份浓浓的雅致。通天香董事长夫妇都是茶中性情人，他们说，平时自己很热爱音乐，把民族音乐注入茶道中，也是他们的一大特色。
文物苑虽位于闹市区，但是苑内僻静幽雅，清新自然。现代人的生活方式，不一定是样样精美，但绝对是追求品质的，这种精致，来源于自身，也来源于外在的环境，在一个悠闲的夜晚，邀上一群好友，不用离开城市，也来体验一番这闹中取静的无限风味吧。
山泉“醒”好茶
□《锋尚》记者 陈 方 实习生 钟春燕
“自古高僧善品茶，从来雅士能评水。”茶和水的关系，似乎永远都无法分割，水为茶之母，泡上等好茶要用上等好水。喜好茶道的朋友都懂得这个道理，但是随着社会经济的发展，自然环境的污染越来越严重，连历史上的“十大名泉”也风华渐变，更别提找一口上等好水来泡茶。
但是，近日在大明山，继沁心泉之后，记者又发现了一口好泉水———百榄泉，寻到泉水的源头时，感觉就是众里寻它千百度，那水却在深山老林处。
精益求精打造茶叶用水
百榄泉水来自国家级自然保护区大明山深山地下岩层，水源地常年云雾缭绕，山花烂漫；现仍保存有上百年的天然植被、类原始森林以及成千上万的野生橄榄树，自然环境幽雅，故命名为百榄泉。其泉眼系半山涌泉，泉水从山体浆裂隙深处溢出，流量稳定，不受下雨、干旱天气等影响，常年水温为20—21.5℃。因此用该水泡茶有一个特点，茶香四溢，口感醇和厚重，入喉滑爽滋润，饮后唇齿留香、回甘显著，且隔夜不起膜，色香始终如一。
以优质水源打天下
要保持水的优良品质，水源地周边环境的保护不容忽视。以沁心泉、百榄泉等为代表的广西本土水企业都在水源保护方面尤为重视，都在水源地周围划出了一片保护区。在泉水生产制作过程中，百榄泉也同样按照严格程序取水———细心加工、消毒、质检———悉心保留天然矿物质及对人体有益的微量元素，确保出厂饮用水100%合格。
天然山泉成品茶新宠
记者在走访中发现，无论是茶楼、茶行，还是喜好品茶的普通茶友，都越来越钟情于天然山泉水。他们更加注重好茶与好水的完美结合。
据专家介绍，相对于纯净水，天然山泉水有两大优势：一是水源来自环境清幽的大自然，水体卫生干净，未受任何工农业污染；二是水质具有矿泉水的营养。山泉水中含有适量的对人体有益的矿物质和微量元素，灌装前多经过滤净化，水里的有益成分———矿物质没有减少。这些，都能 |
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