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茶饮料强制标准年底执行
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2007-08-12 10:54:57 中茶网 已被浏览： 次 |
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通行7年的茶饮料行业标准今年年底将被国家强制标准取代。统一集团江苏昆山统一公司开发部的杨先生，7年前参与制定行业标准，就在上个月，杨先生代表统一前往北京参加了茶饮料国标讨论会。“是出台国标的时候了，今后消费者选购茶饮料将有明确路线图。”他感叹道。
杨先生长期担任昆山统一公司开发部茶饮料技术负责人。据称，上个世纪90年代我国才兴起茶饮料风潮，但当时茶饮料与茶味饮料之间没有明确区别，茶饮料分类仅停留在低糖、无糖以及纯茶饮品与调配饮品。
没有任何标准规范，叫人无所适从。1999年，国家餐饮业协会召集统一等国内大型茶饮料生产商，共同商讨茶饮料行业标准，并于2000年颁布，成为行业的一种自律。
虽然国标尚未公布，但杨先生介绍茶饮料国标与行业标准在总体构架上没有区别，只是国标比行业标准更多细化。如对茶饮料所含茶多酚与咖啡因的含量有明确界定，对于什么是奶茶与奶味茶有明确规定。“这将压缩仿冒企业生存空间。”云南映象生态饮品有限公司技术负责人王松这样评价道。而国标对于消费者的帮助也是显而易见的。“国标将成为市民选购的路线图，商家按图生产，市民也可按图选购，再也不会出现无法肯定一瓶饮料是奶茶还是奶味茶。”杨先生说。 |
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