市场前景好

据专家预测，茶叶将主导21世纪的饮料市场，世界茶叶市场前景较为乐观，有机茶增长较快，年均增幅25%以上。国内消费潜力更大，目前人均年消费我国只有300克，低于世界500克的水平。近年来，全国各地到云南采购茶叶十分活跃，包括浙江、福建、四川、湖南等产茶大省。广西横县年产5万吨茉莉花茶，其中80%的茶胚来自云南。茶叶是我国的传统出口商品，在出口农产品中占有重要地位，我省年自营出口1万吨，创汇约2 000多万美元，发展外向型茶叶经济有较大的潜力。

茶业振兴十策

云南茶园面积全国最大，茶叶产量全国第三，发展潜力不小，但是也面临着许多困难和挑战。这几年在重点发展烟草、矿产、生物、旅游产业的同时，对茶产业发展思路、指导思想、技改、投入等重视不够，科技含量低，单产低，品质差；加工工艺落后，名茶少，品牌杂；缺乏营销手段，市场占有率低；管理水平落后，销售环节多，税赋相当重，茶叶加工企业绝大多数效益不佳。整个茶业生产没有标准，形不成规模，集约化程度低，抗风险能力弱，很难参与国际茶叶市场的激烈竞争。

困难和差距是潜力所在，挑战和风险是动力之源，云南茶产业正面临一个重大的转机。振兴云南茶产业应当采取以下十项对策：

第一，观念更新，茶业振兴观念更新要着重两个方面，一方面是从自然经济、计划经济的观念转变为市场经济的观念，茶业要完全着眼于全国和世界市场。另一方面是从只见茶叶不见文化的观念转变为以茶文化带动茶产业的观念。

第二，减轻税赋，宽松环境按照“三个有利于”的标准，在云南创造一个宽松的环境是茶业和其他一切事业发展的关键。减轻税赋，是为茶业发展创造宽松环境首先要采取的重要措施。

第三，大力推广良种茶树 世界茶园平均亩产66.7公斤，肯尼亚达143.3公斤。我国平均亩产51公斤，福建最高为73公斤，而云南仅为36公斤。为了改变这种落后状况，必须在茶树栽培上实施一场革命，即扩大无性系茶树良种应用面积，并对茶园实行科学的标准化管理，实现茶叶生产的优质高产，建设好茶业的第一车间，为生产名牌茶叶创造坚实的基础。

第四，积极发展有机茶近年来，国内外市场上普通茶供大于求，价值下跌，但是有机茶销售量却快速增长，这是一个大趋势。所谓有机茶，是在无任何污染的地方，按“有机农业”生产方式产出鲜叶，在加工、包装、贮运过程中不受化学品污染，并经“有机食品”认证机构审查、颁证的茶叶。由于有机茶完全保健，色、香、味俱佳，在国际市场上的售价比一般名茶要高出30～50%。

第五，依靠科技，建立标准科技进步，是茶叶产业实现现代化的根本保证，要把新品种、新技术加快推广到生产实践中去，提高茶叶生产的科技含量。我们要尽快建立茶叶质量检测中心，把现代科学技术和历史实践经验结合起来，确立合理的技术指标和技术措施，形成以云南特有的大叶茶生产为基础的茶叶生产标准，这对于创制名牌茶品，扩大滇茶市场，建设现代化的、高效益的茶产业具有重大意义。

第六，深化改革，创新体制深化改革，建立适应社会主义市场经济的茶叶生产经营体制是体制创新的当务之急。现在，公司加基地加农户为核心的“三结合一体化”生产经营方式已在全省产茶地区推广开来，但要进一步完善，要按现代企业制度的要求，加大改制力度，对国有、集体茶业企业进行产权制度改革，只要有利于国有集体资产保值、增值，用什么形式都应支持和保护。同时，要积极引导和扶持茶叶大集团加快发展，以提高茶产业的竞争力和抗风险能力。

第七，开发新产品，延伸产业链为追求健康