|
|
|
| |
WTO与中国茶机业的发展
|
| |
2007-06-16 21:52:47 中茶网 已被浏览： 次 |
| |
|
| |
因之一。据统计，茶叶微生物超标主要源于初加工各工艺交接中茶叶与地面接触，茶叶铜、铅等重金属超标与茶机的材质密切相关。目前不少美、欧茶叶客户已向我国出口商提出这个问题，要求改变这一状况。茶叶进口国采取的“绿色壁垒”，迫使我国茶机业必须实行规范化、标准化生产，研制出加工连续化、自动化、材质符合卫生质量标准的绿色茶机。
3．2 生产成本高，提高集约化程度急需高效优质低耗的茶机
我国茶叶生产规模小，农民组织化程度低，劳动生产率低。目前全国茶农8000万，从事茶叶生产的农户2000万户，平均每户茶农经营规模不到1亩，形成“户户有茶园，家家搞加工，人人跑市场”的格局。全国有茶叶初制厂6.7万家，精制厂3000多家，茶机厂100多家。大多数加工企业由于规模小，投入少，导致设备落后，技术水平低，产品质量不稳定，没有竞争力。
世界主要产茶国茶叶生产集约化程度远高于我国。世界第一产茶大国印度，采取规模化农场式经营，全国60多个茶树种植场的茶叶产量占全国总产量的60%，主产区阿萨姆有740个茶场，平均每个茶场茶园面积303公倾，种植、加工、包装、出口一条龙，产品质量稳定；茶叶第一出口国肯尼亚，政府成立的茶叶发展局下属54家茶叶加工厂，代表36万小茶农，对全国的茶叶生产进行调控；经营规模较小的日本，虽以农户经营为主，但组织化程度高，主产区静冈县平均每户经营规模也在0.52公倾（7.8亩），而且每10-15户组成茶农合作社，由农协统一购置茶业机械，统一防治病虫害，合作社统一加工。
我国茶叶生产规模小，单产低，全国茶园面积占世界45%，产量却仅占22%，见表1。
表1 世界主要茶叶产茶国单产情况表
|
国别
|
单产（
kg/hm2
）
|
国别
|
单产（
kg/hm2
）
|
|
中国
|
930
．
15
|
印度
|
1851
．
9
|
|
福建
|
1211
．
4
|
日本
|
1760
．
6
|
|
肯尼亚
|
2285
．
0
|
斯里兰卡
|
1700
．
0
|
中国茶叶单产明显低于世界平均水平。
中国茶叶分散式管理，造成茶叶生产的低效高耗，以福建茶区为例，见表2和表3 。
表2 福建茶叶主产区生产成本分析表(元/hm2)
|
项目
|
安溪县
|
建瓯市
|
福安市
|
|
一、茶园种植成本
|
17385
|
9990
|
12150
|
|
1
．茶苗
|
5145
|
1875
|
4800
|
|
2
．开垦
|
7500
|
6750
|
6000
|
|
3
．种植
|
4740
|
1365
|
1350
|
|
二、茶园管理成本
|
13380
|
5940
|
10740
|
|
1
．修剪
|
480
|
645
|
270
|
|
2
．采摘
|
5355
|
1425
|
5250
|
|
3
．施肥
|
3045
|
1200
|
3300
|
|
4
．除草
|
885
|
630
|
975
|
|
5
．耕作
|
1950
|
1380
|
375
|
|
6
．喷药
|
1665
|
660
|
570
|
|
合计
|
30765
|
15930
|
22890
|
表 |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
 |
登录模块加载中...
|
|
