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二十世纪中国茶业经济的衰落与振兴
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2007-06-16 14:27:25 中茶网 已被浏览： 次 |
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际茶叶消费的变化是中国茶叶被迫退出国际市场的重要外因。
二、20世纪下半叶中国茶业经济走向振兴，成就辉煌
(一)茶业经济成就巨大，重新成为世界茶业大国
1.茶叶产区北延西扩 新增了西藏、山东茶区和上海种植区，全国产茶省(除台湾)、市、自治区扩大到20个，山东为最北茶区，西藏为青藏高原茶区。
2.茶园面积扩大5倍 〖HT5”SS〗〖STBZ〗全国茶园面积从1950年的16.95万hm2增加到1998年的106.00万hm2，扩大了5.25倍。茶园面积列前5位的省份是：云南(14.32万hm2)、浙江(13.01万hm2)、福建(12.66万hm2)、安徽(11.87万hm2)和湖北(11.29万hm2)。
3.茶叶产量增长9倍 全国茶叶产量由1950年的6.22万t增至1998年的66.50万t，增长9.69倍。各茶类中，绿茶和乌龙茶增幅较大。茶叶产量列前5位的省份是：福建(11.89万t)、浙江(11.32万t)、云南(7.74万t)、湖南(5.85万t)和湖北(5.62万t)。
4.茶叶出口量增长10倍 全国茶叶出口量由1950年的1.87万t增至1998年的21.71万t，增长10.61倍。1950～1998年，我国累计出口茶叶450万t，出口创汇79亿美元。出口茶中，红茶占46%，绿茶占43%，其他茶占11%。1998年进口中国大陆茶最多的10个国家和地区是：俄罗斯(2.20万t)、日本(2.05万t)、美国(1.78万t)、摩洛哥(1.54万t)、法国(1.51万t)、塞内加尔(1.26万t)、香港(1.16万t)、伊朗(0.98万t)、英国(0.75万t)和德国(0.65万t)。
5.茶叶内销量扩大6倍 全国茶叶内销量1951年为5.82万t，1998年增加到44.79万t，扩大6.70倍，1998年全国人均茶叶消费量为344g。
6.中国重新成为世界茶业大国 我国茶园面积占世界茶园总面积的44.15%，位居第1位；茶叶产量占世界茶叶总产量的23.00%，居第2位；内销量占世界茶叶总产量的15.40%，居第2位；出口量居世界第3位；出口绿茶和特种茶量占世界首位。
(二)茶业经济快速发展的成功经验
1.地方重视和支持 茶叶是具有商品优势的产品，茶区政府十分重视和支持茶叶生产。有的产茶省、市、县把茶业作为支柱产业，加快茶业发展。众多茶区在实现脱贫目标后，开始走向富裕。
2.扩大出口拉动生产 20世纪下半叶以来，我国一直很重视茶叶外销。在计划经济时期，将支援外销放在首位，在短缺经济条件下，保证茶叶外销。进入市场经济以后，由于市场的放开，茶叶出口继续增加，拉动了茶叶生产的发展。
3.科教兴茶促进发展 全国现有茶叶研究所15所。有10所高校中设立茶学系(食品学系、园艺系)，有的还培养硕士和博士，并接收国外的研究生。在高校改革中，茶学专业作为250种专业之一被保留下来。
几十年来，良种选育、茶树无性良种繁育、茶叶加工机械、茶叶深加工和植保等方面的科研及开发成果显著。
4.名优茶发展促进茶叶消费 全国名优茶产量超过10万t，满足消费者的需求，促进了茶叶消费。
5.扩大内需推动消费 我国许多大中城市中的茶叶店、茶叶公司和茶馆、茶楼、茶坊的兴起，推动了全国的茶叶消费。近几年尽管通货紧缩，市场低迷，但茶叶内需却呈增长趋势 |
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