|
|
|
| |
茶叶防癌有效成分及其作用机理研究
|
| |
2007-06-16 14:20:37 中茶网 已被浏览： 次 |
| |
|
| |
馈Ａ鞑⊙а芯勘砻鳎逃?/FONT>1/4至1/3的人类肿瘤有关，尤其是肺癌。香烟中含有多种致癌物、促癌物和大量的自由基，是人体接触的主要致癌物之一。尽管香烟中有众多的致癌物，成分复杂，且致癌机理也是多方面的，但学者们认为氧化损伤和DNA 损伤是其中两个重要方面。我们以习惯性吸烟者为对象，分别饮绿茶、红茶和混合茶，以及茶多酚片作为干预措施，以反映DNA损伤和氧化损伤的一系列生物学反映标作为终点，观察饮茶的保护作用。观测指标包括血、尿中MDA、8?/FONT>OhdG（即8楐腔蜒跄襦堰剩⒅苄晕亍⑺苄晕亍⒆芸寡趸芰屯庵苎馨臀⒑讼赴屎腿旧寤渎省⒖谇煌崖湔衬ど掀の⒑讼赴省Ｈ绻枘芏哉饬椒矫娴乃鹕擞斜；ぷ饔茫蚨圆柙し牢趟碌娜死喟┲⒌淖饔媒薪锨康乃捣ΑＭ保颐腔固教至思钢种饕杷卦谔迥诘拇欢ρАＴ诟稍ず?/FONT>1天和7天的主要试验结果为：绿茶组、红茶组及茶多酚片组吸烟者尿中8?/FONT>OHDG，MDA均有明显降低。绿茶组、混合茶组尿中总自由基（2，3?/FONT>DHBA）明显降低。吸烟可以明显升高口腔粘膜微核细胞率（6倍）和外周血淋巴细胞8染色体畸变率（7.5倍），而饮用各种茶均可降低吸烟所致的这两种遗传损伤的增加。其中饮混合茶对口腔粘膜微核细胞和外周淋巴细胞当染色体畸变发生的保护作用均具有统计学显著性。在试验中还首次探讨了茶多酚在人体内的代谢动力学，发现摄入茶多酚的量与体内抗氧化能力呈现正相关。饮不茶的受试者第二天、第七天的血、尿样品中儿茶素单体色谱分析结果表明，饮混合茶组血、尿样中儿茶素单体EGC、EC、EGCG含量均最高，同时血浆总抗氧化性最强，抗氧化延迟时间也最长。可见，血浆抗氧化性与其儿茶素，特别是EGC、EGCG的水平密切相关，从另一个侧面证实了茶多酚是茶中的主要抗氧化成分。
综合以上结果，可以认为绿茶水、红茶水、混合茶水和茶多酚均能保护吸烟所致的氧化损伤和DNA损伤，其中尤以混合茶和绿茶的作用更为突出。鉴于吸烟与人类癌症的关系已得到公认，而氧化损伤和DNA损伤又被认为是吸烟致癌作用的重要机制；因此，本次研究的结果为茶对人体化学性致癌的保护作用提供了有意义的依据。然而，由于本次实验对象吸烟量较少，而且生物学标志的个体差异较大，；因此，有些结果虽有明显趋势，但没有统计学上的显著性差异。我们认为如能扩大样本，增加吸烟量，重复本次实验，预计将会得到满意的结果。 对血清 胎蛋白（AFP）持续低滴度阳性健康状况人的干预研究一对以往曾出现过AFP低滴度阳性（1：5?/FONT>200）和HBsAg阳性的30岁以上男性对象490人中，确定AFP仍为低滴度阳性并通过B超检查排除现症肝癌的158人作为混合茶干预研究对象。最终实验组80人，服用混合茶胶囊，每粒胶囊0.3克，每天8粒（2.4克），分早晚2次服用。对照组78人，服用淀粉胶囊作为安慰剂。试验期为10个月。其中随访和复查3次。复查内容包括各项生化指标及时性 型肝炎标志物、B超检查等。此外，在实验开始时对所有对象均进行了流行病学调查，调查项目包括肝炎肝硬化病史、家庭肝病史、肝癌史、个人史（吸烟、饮酒、饮茶）等。从肝癌发生率和其它观察指标结果来看，在本研究中未发现混合茶对原发性肝癌的发生发展具有明显抑制作用。分析其原因可能是由于原发性肝癌是多病因的，目前已经明确的有HBV感染、黄曲霉毒素污染、饮用水污染以及遗传背景等，以生物学病HBV感染为最。因此，本次研究中未见到茶对肝癌的保护作用很可能反映了客观事实。至今为止对茶叶抗癌作用及其机理的实验研究主要集中在对化学致癌物（如亚硝胺类化合物、AFB1、BaP、烟雾等）致癌作用的预防和抑制方面，饮茶可保护生物性致癌物（HBV、EBV等）方面的实验证据尚不充分。由于不同的肿瘤各有其不同 |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
 |
登录模块加载中...
|
|
