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砖茶含氟量综述
2007-08-06 11:07:32
中茶网
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【中文名称】 砖茶含氟量综述
【杂志】 中国地方病学杂志
【年份】 2003 (2002V21N6)
【英文名称】 Summary on the fluoride content of brick tea
【作者】 孙殿军; 孙玉富
【联系方法】 黑龙江 哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病控制中心地氟病防治研究所 150086
【页码】 515-518
【关键词】 氟骨症; 砖茶; 砖茶含氟量
【摘要】 综述国内外文献,砖茶含氟量显著高于一般茶叶,有92.4%的砖茶样品含氟量在500-800mg/kg范围内。砖茶氟摄入量愈高,氟斑牙和氟骨症愈重,但受营养因素影响。饮砖茶水的少数民族,每人每日茶氟摄入6-16mg,平均为12mg左右。蒙族每人每日摄砖茶氟4.19mg,可不发生氟骨症,6.62mg可发生Ⅰ度氟骨症,大多数少数民族每人每年饮用砖茶5kg,如果砖茶含氟量限制在300mg/kg以下,平均每人每日摄氟量不超过4.1mg,这样可以避免大多数人发生氟骨症。
【类型】 综述
文
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