苏轼煎茶诗系列之 汲江煎茶

活水还须活火煎，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。

 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗。坐听荒城长短更。

苏轼煎茶诗系列之 试院煎茶

蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。

银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见、昔时李生好客手自煎，贵从

活火发新泉。又不见、今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病

长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠

               拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。

苏轼煎茶诗系列之 和子瞻煎茶

年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。煎茶旧法出西蜀，水声火候独能谙。

相传煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。君不见：闽中茶品天下高，倾身争茶

不知势。又不见：北方茗饮无不有，酪椒夸满口。我今倦游思故乡，不学

南方与北方。铜铛得火蚯蚓斗，匙脚旋转秋萤光。何时茅庐归去炙背读文

               字，遣儿折去枯竹女煎汤。

苏轼煎茶诗系列之 记梦回文二首并叙

酡颜玉碗捧纤纤，乱点馀花唾碧衫。歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。

空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。