茶餐厅对于香港人的重要甚至可以提升到“文化”的高度，港人的生活有相当一个层面在茶餐厅中展开，其他不说，仅看电影就能知道茶餐厅是生活中极其重要的场景。

    爱情片《九龙冰室》中，李彩桦与退隐江湖的郑伊健就是在茶餐厅里发展感情。贺岁片《行运茶餐厅》中，周星驰、吴孟达、郑秀文、舒琪群星聚集，片中的茶餐厅成为即将失传的街巷文化的代表，隐喻香港电影业的忧患以及香港经济，是难得的“笑中有泪”贺岁片。杜琪峰的动作片新作《机动部队》，黑帮间的暗杀和警察间的交锋都是在茶餐厅中展开。娱乐片如此，文艺片同样也将茶餐厅作为经典场景。谙熟香港题材的导演陈果的代表作之一《细路祥》，小主人公便是香港土生土长的茶餐厅的“少东家”。

    香港旅游协会对外推销香港游时，茶餐厅也是卖点之一，文化人普遍评价茶餐厅凝聚了“香港精神”。在茶餐厅，顾客可以西装革履，也可以汗衫拖鞋，左边是广东腊味，右边则是澳门蛋挞，有名气的茶餐厅，电影明星和市民一起饕餮，这种生生不息的活力和不拘一格的包容性，正是香港文化精神的现实例证，难怪影视产品、专栏作家如此钟爱茶餐厅。芝味