芳村的美食总跟驴肉联系在一起。记得三四年前跟一大帮同事从中信广场出发坐地铁到芳村吃饭，然后吃完饭从芳村再分别坐的士各散回家。吃饭用了180元，各自车费加起来总共150元。在那著名的食街吃饭时犹如坐在波斯市场，兜售小贩络绎不绝，所售货品应有尽有、匪夷所思。真可谓“大排档消费，五星级服务”。

    再有一次去芳村是到东海湾。被推荐的是8元一份的鲍汁扣鹅肾。鹅肾肥大肉厚，吃得分外欢喜。

    最近在坑口直入的芳村花园后面，发现有一家茶餐厅叫“集味厨”，颇具港式风范。既为港式茶餐厅，港式奶茶是不可不试的。茶浓奶滑，像是那么回事。不由得对餐厅的老板兴趣有加。芳村花园是新兴的小区，人口不算密集，地点也有些偏，茶餐厅安此，能活否？而且就手势和架势来看，东主也颇得港产精粹，不知何路人马。

 
    当然，“集味厨”也深谙省港合作之道，没有纯粹地卖奶茶鸳鸯菠萝油（据闻刚开张时，它确乎此样），增添了各式炒菜，顺应民意。有一道豉油鹅，效法豉油鸡，豉油滚浇，斩件上碟。鹅无臊味，油膏去掉，新鲜别样。

    再有土鱿蒸虾干，原味精致。精彩之处在于其厚厚的垫底的粉丝，吸尽精华香气。

    南瓜烙想来是脱胎于潮州菜的蚝仔烙等。不过以南瓜来做，介乎菜与点心之间，松软清甜，连我这个对南瓜不是非常感兴趣的人也不禁多吃两块。

    小店能有如此精致的厨艺和心思，真是难得。