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郭沫若
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2007-06-17 00:50:39 中茶网 已被浏览： 次 |
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郭沫若(1892-1978年)，原名郭开贞，乳名文豹，号尚武。四川省乐山县沙湾镇人。著名现代文学家。
郭沫若生于茶乡，曾游历过许多名茶产地，品尝过各种香茗。在他的诗词，剧作及书法作品中留下了不少珍贵的饮茶佳品，为现代茶文化增添了一道绚丽的光彩。
郭沫若在11岁时就有"闲钓茶溪水，临风诵我诗"的句子。在1940年，与友人游重庆北温泉缙云山，所作赠诗中，也以茶来表达自己的感情。
诗曰：
豪气千盅酒，锦心一弹花。
缙云存古寺，曾与共甘茶。
四川邛崃山上的茶叶，以味醇香高著称。据传，卓文君与司马相如曾在县城开过茶馆。1957年，郭沫若作《题文君井》诗:
文君当垆时，相如涤器处，
反抗封建是前驱，佳话传千古。
今当一凭吊，酌取井中水，
用以烹茶涤尘思，清逸凉无比。
后来，当地茶厂，便以"文君"为茶名，创制了"文君绿茶"。
湖南长沙高桥茶叶试验场在1959年创制了名茶新品高桥银峰。5年后，郭沫若到湖南考察工作，品饮之后倍加称赞，特作七律一首，并亲自手书录赠高桥茶试场，诗的名称是《初饮高桥银峰》,高桥银峰茶因郭沫若的题诗一时声名鹊起。
此外，安徽宣城敬亭山的"敬亭绿雪"，也因郭沫若的题字而身价倍增，一时传为佳话。
郭沫若是诗人，又是剧作家，在描写元朝末年云南梁王的女儿阿盖公主与云南大理总管段功相爱的悲剧《孔雀胆》中，郭沫若把武夷茶的传统烹饮方法，通过剧中人物的对白和表演，介绍给了观众。
王妃:(徐徐自靠床坐起)哦，我还忘记了关照你们，茶叶你们是拿了哪一种来的?
宫女甲:(起身)我们拿的是福建生产的武夷茶呢。
王妃:对了，那就好了。国王顶喜欢喝这种茶，尤其是喝了一两杯酒之后，他特别喜欢喝很酽的茶，差不多涩得不能进口。这武夷茶的泡法,你们还记得?
宫女甲:记是记得，不过最好还是请王妃再教一遍。
王妃:你把那茶具拿来。
(宫女甲起身步至凉厨前……茶壶茶杯之类甚小，杯如酒杯，壶称"苏壶"，实即妇女梳头用之油壶。别有一茶洗，形如匜，容纳于一小盘。)
王妃:在放茶之前，先要把水烧得很开，用那开水先把这茶杯茶壶烫它一遍，然后再把茶叶放进这"苏壶"里面，要放大半壶光景。再用开水冲茶，冲得很满，用盖盖上。这样便有白泡冒出，接着用开水从这"苏壶"盖上冲下去，把壶里冒出的白泡冲掉。这样，茶就得赶快斟了，怎样斟法，记得的吗?
宫女甲:记得的，把这茶杯集中起来，提起"苏壶"，这样的(提壶作手势)，很快地轮流着斟，就像在这些茶杯上画圈子。
宫女乙:我有点不大明白，为什么斟茶的时候要划圈子 |
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