我国数千年的封建社会，历代贡茶制度产生的 种种贡茶，应该属于历史名茶，除此之外，各产茶地 区，历史上曾生产的品质优异的好茶，尤其是获得文雅士好评的，也属于历史名茶。现将有关文献记载 的历史名茶分述如下。

１．唐代名茶

２．宋代名茶

３．元代名茶

４．明代名茶

５．清代名茶