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绿茶
  2007-06-19 11:02:25 中茶网 已被浏览:
 
    绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,

  时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。
 
 
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