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武夷肉桂
2007-06-19 10:56:34
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肉桂,又名玉桂,据《崇安县新志》载:肉桂树最早发现于武夷山慧苑岩,另说原产武夷马振峰上。为武夷名丛之一。
据行家评定,肉桂花的桂皮香名湿,佳者带乳味,香气泡尤存,冲泡四五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶度黄亮,红点鲜明,呈绿叶红镶边状;条索匀整,吧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。
如今肉桂已有兴旺的后代,分布于水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、晒布岩、响声岩、百花庄、竹窠、九龙窠等峰岩石之中和九曲溪畔,面积达
1700多亩以上。投入市场备受赞誉,被评为全国名茶之一。
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