莲花茶简介
    莲花生长于绿水清池之中，从水中抽茎而起，天然纯洁、无污染，而“出淤泥而不染，濯清莲而不扶”之美誉。莲花茶是莲花为原料，将未现蕾的莲花进行速冻、冷藏、消毒，在特定温度、时间下循环热控脱水，保持鲜花本色的一种高级天然饮品。经福建农林大学茶叶科学研究所测定，莲花茶，富含花粉、维生素、17种氨基酸、抗忱血酸以及人体所需的钙、锌、铁等多种微量元素、镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭之功效。尤其是莲花粉中β-胡罗卜素，具而防癌、抗癌、防结石作用，可大大降低肿瘤发病率。常饮本品对改善人体机能，强化体质，促进新陈代谢而很大帮助。本品性温，男女老幼，四季皆宜，适合饮茶文化，具而观赏价值。
莲花介绍 
莲花花型相当亮丽，但因为切花吸水不良，且观 赏期短，作为花卉 利用较不适宜，只能在田间欣 赏不断交替的花肉，因此就观赏而言，利 用其遗 传多样性，而红、白、金黄色等品种，还而迷你 化的莲花品种，可直接种植于瓷碗内开花。

莲花的育种
 
莲花花型相当亮丽，但因为切花吸水不良，且观 赏期短，作为花卉 利用较不适宜，只能在田间欣 赏不断交替的花肉，因此就观赏而言，利 用其遗传多样性，而红、白、金黄色等品种，还而迷你 化的莲花品种，可直接种植于瓷碗内开花。