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香茶菜茶
2007-06-19 15:05:54
中茶网
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香茶菜[Rabdosia rubescens (Hemsl.) Hara]属唇形科香茶菜属植物,主要分布于湖北、湖南、四川等地,生于海拔100~1000m的地区。香茶菜含有二萜类化合物、α-香树脂酯、β-古甾醇、2α-羟基乌苏酸、胡萝卜甘等成分,并含有12种矿质元素,以铁、铜、锰等含量较高。香茶菜味苦,回甘,性寒,入胃,肝经,具有清热养阴、治感冒、消炎止痛、祛瘀消毒、抗肿瘤之功能,是一种预防癌症良好茶保健饮料,但其研究尚处于发展阶段,加工制作技术尚不成熟,还有待于进一步研究发展。现在主要的成品有冬凌草速溶茶、槐菊冬凌草茶、东陵茶等。
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