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婚礼中的茶
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2007-06-18 00:57:27 中茶网 已被浏览： 次 |
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我们常说六月新娘，因为除了年底之外，六月是另一波结婚的旺季，现在正值六月，参加婚宴的机会自然比平常多，结婚中有许多不能少的东西，像是喜糖、喜饼、喜酒，虽然没听说过喜茶的说法，但是茶却也是中国人婚礼中相当重要的一个角色，要是缺了茶，可也就失了礼数。 为什么茶和中国人的婚礼如此密不可分？中国人结婚要取好兆头，例如新娘子喝的红枣桂圆莲子汤，便是取其谐音，表示早生贵子，而茶呢？ 过去北方人结婚，不仅婚礼要有茶，聘礼中也要有茶叶，因为茶有感情不移的涵义，明许次纾《茶疏考本条》中写到：「茶不能移植，种植之时必以种子，古人结婚之时必赠茶叶以为礼物，即为祝其种植不移之志也。今人于婚礼之中犹有下茶之名。」 所以有一句俗语说：「一女不吃两家茶」，意思是说一个女孩不能许给两个人家，《红楼梦》中，贾母疼爱林黛玉，初时并未打算将薛宝钗许给贾宝玉，当时贾府中许多人都认为将来嫁给贾宝玉的大约就是林黛玉了，他们表兄妹两个感情一向亲密，贾母又因女儿早逝特别重视外孙女，所以王熙凤曾和林黛玉开玩笑说：「你既吃了我家的茶，怎么不做我们家的媳妇？」因为吃茶有订婚下聘之意。 在台湾结婚时，茶也是很重要的，男方和女方相亲之时，或是男方去女方家中提亲，女方都会以茶盘捧茶出来敬茶，通常这茶准备的是甜茶，红枣茶和桂圆茶均可，男方的亲友喝完茶之后，要连预先准备好的红包一起放回茶盘。 除了婚礼中，茶在日常生活也很重要，据说新年时朋友来家中拜年，要奉上一杯茶，为了讨个吉祥，这茶最好是元宝茶，什么叫元宝茶呢？就是在茶中放一对橄榄，有祝福对方新的一年赚大钱之意。 其实茶中放橄榄，茶香搭配橄榄特殊的香甜味，也是十分对味的。 |
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