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创立于1880年，是巴黎老饕级的咖啡茶馆，据说是当地最早引进Arabica咖啡豆的店家。而除了来自世界各地的单品产地咖啡豆之外，这里的茶也颇知名，虽然茶款不如专业茶叶专卖店繁多，但来源仍遍及印度、锡兰、日本、中国及台湾，且都是品味绝佳的老板慧眼精挑出来的精品。

LapeyRonie

位在庞毕度中心广场旁巷内的小店，除了标榜自家烘焙的单品产地咖啡豆之外，茶叶方面也有很不错的口碑，且价格比起其它茶叶名店的贵族身段来，算是颇实惠的选择。

 LapeyRoniet

★逛茶店前请注意：

1. 在茶专门店展售的茶叶可粗分为产地单品茶与混合茶。前者指的是直接以产地诸如大吉岭、锡兰（斯里兰卡）、阿萨姆、肯亚……等地为标示的茶叶，讲究一点的，还会标示出茶园的名称（如大吉岭的Chamong、Castleton）。混合茶则多半由不同产地、种类的茶叶或其它花果香料相互混合而成，且不同茶店或茶品牌，都有各自不同并引以为傲的调制配方，比方伯爵茶（Earl Grey）、早餐茶等，都是为人所熟知的混合茶。一般来说，单品产地茶适合老饕级茶友涉猎钻研；初入门者则最好从混合茶入手，不但口感通常较倾向愉悦可亲，也更能感受到该品牌的独特风格与个性。

2.依茶叶包装型态，茶专门店的茶叶还可分为散装茶与包装茶。前者多半以大型茶叶桶一桶桶盛装了摆在货架上，由消费者选定后，再由店员依照购买数量秤重后以纸袋封装起来（一般最少必须买100g以上）。包装茶则是以卖相极佳的铁罐或包装盒事先封装好的商品，有时还会依不同节令或主题推出特色纪念茶。整体而言，散装茶的选择较多且价格划算，包装茶则极适合收藏与馈赠之用。

3. 对初入门者而言，想在动辄数十到数百种茶叶中找出想买的茶，第一要注意的是一定要先确立目标，比方口味（花香、果香、浓郁、清新……）、用途（早上喝的、下午喝的……）、产地（大吉岭、阿萨姆、祈门、肯亚……），再请大多都很有耐心的店员协助推荐。较常见的挑选方式主要是闻香，从香味判断寻找出喜欢的茶。有的茶专门店会提供少数几种茶的免费试饮，或是另设茶座让人坐下来付费饮茶，都很能帮助消费者找出个人偏好的茶款，不妨把握。

4. 目前由于中国、日本等东亚风气在巴黎茶店里极度盛行，所以，各茶店常以这两地的茶叶作为主打。不过要小心的是，这些茶叶由于远道飘洋过海而去，所以价格往往比在亚洲本地购买要贵上许多。不如还是以欧洲一地较为强势，遂而价格相对优渥，且台湾较难买到的印度、锡兰、非洲等产区为主比较划算。

5. 茶叶之外，这些著名茶品牌经常推出不少相关周边商品。比方专业度极高的茶壶、茶杯、滤茶杓、量茶匙等，或是茶香浓郁的茶巧克力、茶饼干、茶果酱，也都是不容错过的上品，值得选购。

6. 本文介绍的几个茶叶品牌中，Meriage Freres目前在台北可以在欧品坊（02-23930037，以散装茶为主）以及阿尔卑斯花园（02-27755977转627，以包装茶为主）找得到。

★巴黎茶专门店何处寻

Mariage Freres  30 rue du Bourg-Tibourg, 75004 Paris

Betjeman and Barton   23, boulevard Malesherbes 75008 Paris

Le Palais des The   64, rue Vieille du Temple, 75003 Paris

Verlet   256, rue St-Honore, 75001 Paris

LapeyRonie   3, rue Bantome,75003 Paris