| ),统领东南和湖广等南半个中国的一些事务。所以,南方劝业会主要是长江以南各省名特产品的展览会。但也不限于此,实际北方的直隶、山西、陕西和奉天等各省,也都设展馆参展。
南洋劝业会虽不是我国举办的第一次傅览会,但可以说是我国全国性的第一次茶叶汇展和赛会。整个博览会的展出内容,分工、农、矿产、食品、工艺、美术等共24部,茶叶列第15部。在茶叶陈列大纲中,第一门为茶商,展出内容分“茶行之组织及其销售方法”、“制茶法及其用具”、“茶输出方法及在外各国贸易概况”、“供团体之组织及急宜改良方法”;第二门为制茶,分茶之种品和制茶方法二类。茶之种品有(1)绿茶:珠茶、元珠茶、娥眉、熙春、他溪等;(2)白(红)茶:新花白毫、橙色白毫、小种、工夫、武彝、碎叶白毫、粉未白毫、碎愧茶、碎叶小种、碎叶等;(3)乌龙茶:普通乌龙、包种茶;(4)砖茶:红茶制、绿茶制。制茶方法为:(1)绿茶制法,如宇治法,再制之锅焙法、笼焙法等;(2)红茶及乌龙茶制法,如萎调、揉捺、罨、蒸、暴、露、干燥等;(3)砖茶制法,如筛粉、强压等。第三门为出口茶检查:分检查方法和检查器具二部分。从这分陈列方案看,这次博览,不只是茶叶产品的一次汇展和评比,⑤也是一次茶业组织、茶叶贸易、各类茶叶制法和茶叶检验等有关知识的综合普及教育活动。
南洋劝业会作为我国早期召开的一次规模和内容最大、最全的博览会,不仅组织工作做得较好,而且由南洋大臣署衙直接布置南方各省督抚,从茶叶角度来说,也即得到多数产茶省区地方官的重视,所以所有选送的展品,也是最好的展品。如湖北展品,基本上都是他们预展获奖的产品。安徽参展报道提及的只有徽州“祁山红袍”,六安的雀舌、梅片和菊花以及池州云雾茶等不多几种,但从获奖的名单中有宿松茶、祁门红茶等记载来看,实际安徽各地的名优茶叶,当时大多送样参加了评比。
(三)中国召开的第一次博览会,是宣统元年(1909年)在武汉召开的《湖北省武汉劝业奖进会》。是会系其年正月由湖广总督札劝业道暨宫钱局筹办,原命饬办的为“劝业博览会”。劝业道观察和宫钱局总办奉文后,立即会商落实,以是会属初次开办,范围不能过大,“仅取奖进之义”,后来才请更名为“武汉劝业奖进会”的,在会商中,另外还确定会址设在武昌平湖门外货栈,时间从4月1日开始,至5月30日闭会。后来,会期因属初次创办,展品届期仍未齐备,同时又接南洋大臣通知,次年于江宁要召开劝业会,命湖北相应也成立“湖北出品协会”。这样,湖北也随即决定将筹办两会结合进行,把武汉劝业奖进会会期推迟至9月15日到10月30日召开,把出品协会附于奖进会之内,并规定呈送南洋劝业会的出品,除奖进会获褒奖之品其它也全部由奖进会于展品中选定。
湖北武汉劝业奖进会展品分“天产品”、“工艺品”、“美术品”、“教育品”等类。天产品又包括农产、树艺、蚕桑、水产、药材、开采(煤、矿)和狩猎等内容,茶叶和果品属树艺类。由这一陈列大纲,和前述于宣统二年召开的南洋劝业会大纲相比,其设计要稚嫩和粗糙得多。
武汉劝业奖进会定为湖北省的“劝业博览会”。但实际也不限湖北,其特品室的展品,即有上海、湖南、宁波、直隶和陆军工作厂等送审的内容。当然,从整个参展单位和展品来说,武汉劝业奖进会,还是一个典型的湖北地方性的博览会;湖北各州县和大型厂、矿的展品,征集得还是比较齐全的,以茶叶为例,据各地申报,即有荆门县:凤山茶;归州:茶叶;远安县:茶壶桶、茶垫;宣恩县:头茶、贰茶;崇阳县:上茶、中茶、下茶;兴国县:茶叶、茶籽;咸宁县:红茶;大冶县:细茶;通城县:茶;罗田县:茶叶;竹山县:茶叶;咸丰县:芽茶;竹溪县:茶叶;恩施县:茶叶 |