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比屋之饮——茶
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2007-06-06 15:32:22 中茶网 已被浏览： 次 |
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也，惟觉两腋习习清风生。”这七碗茶诗把饮茶的生理感受和心理感觉描绘得有声有色，淋漓尽致，表达了诗人对茶的喜爱。类似的茶诗多达百首，题材涉及到茶的栽、采、制、煎、饮，以及茶具、茶礼、茶功、茶德等等。可以说在唐代不饮茶做不了名诗人，名诗人无人不写茶。更有甚者，一些爱茶成癖的诗人还热衷于从事茶的其他活动，如
诗人白居易“平生无所好……如获终老地……架客结茅宇，砍壑开茶园”。诗人陆龟蒙“有田数百亩，嗜茶、置园顾诸山下，岁取租茶、自判品弟”。茶文化的繁荣可见一斑。
不仅如此，饮茶还借信佛而盛行，渗透到了宗教文化之中，从而丰富了中国宗教文化的内涵。再从法门寺唐代的唐僖宗供佛骨舍利的系列金银精美茶具来看，其造型和纹饰具有浓厚的佛教文化色彩，且入藏地宫供奉公里骨舍利，反映了唐代以茶敬佛、献佛的习俗。
茶性宁静清雅、质朴致和、淡泊去欲，僧人从饮茶实践中发现，饮茶既可提神醒脑，消除疲乏，修身养性，又能补充水分，获得丰富的营养，因而茶深得僧人喜爱，饮茶逐渐成为寺院生活的重要内容。佛教寺院兴起的种茶、制茶、研茶，尤其是饮茶风尚，在唐朝佛教极大的社会影响下，由僧及俗，促成了唐“风俗贵茶”的局面。而这种“贵茶”之风，还让专来大唐留学的日本名僧传播到日本，从此日本有了茶树、茶园，产生了日本的茶道。概而言之，佛中有茶、茶中有佛、佛离不了茶、茶因佛而兴，所以有“花佛—味”或“茶禅—味”之说。
茶文化给中华民族千姿百态、异彩纷呈的传统文化增添了新的形式、新的内涵和旺盛大的生命力。饮茶交谈、赋诗，为广大人民所普遍接受，根植于民间社会生活的沃土，积淀、固定为一种民族文化形态。这是茶文化盛行、流行、繁荣至今的社会基础。继唐之后，从宋人的《品茶录》，到元曲的《玉壶春》，再到明人郎璞的《七修类稿》到《茶疏》及老舍的《茶馆》，无不体现了这一点。
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